domingo, 26 de junio de 2011

El Cuartito: flan mixto

es un lugar de culto de la gastronomía porteña y aún más. Fundado en 1934. Es raro que a un turista de visita en la ciudad no se le recomienden darse una vuelta.

jueves, 23 de junio de 2011

demuru

Bife de chorizo con tian de papas, tomates en aceite de albahaca y salteado de hongos frescos + cebollas asadas.

domingo, 19 de junio de 2011

Crizia

Pez espada a la parrilla con oliva y tomillo papas limonadas, perejil, olivas verdes y echalots

sábado, 18 de junio de 2011

cuatro quesos en volterra

Posted by Picasapequeña joya de la arquitectura medieval que se encuentra al sur de la Toscana a pocos km de Siena y San Gimignano

casablanca, fort lauderdale

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queso y dulce, La Entrerriana

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bellini en Harrys's Bar, Venezia

gentileza de www.elisa-saca-fotos.blogspot.com
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miércoles, 15 de junio de 2011

mazapan en Taormina

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bocadillos en Madrid

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pez espada en Francis, Montevideo

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café en Sabarsky, Neue Galerie

La NEUE GALERIE es una galería de arte de propiedad privada, situada en la Quinta Avenida, a la altura de la calle 86 dentro de la llamada Milla de los museos

viernes, 10 de junio de 2011

miércoles, 8 de junio de 2011

pescado en Burano

Burano (en veneciano Buran y ocasionalmente Buràn) es una isla de la laguna de Venecia, situada a 7 kilómetros de Venecia, Italia, distancia que se recorre en 20 minutos en vaporetto. Su población actual ronda los 7.000 habitantes.

sábado, 4 de junio de 2011

chivito en Orillas

El chivito es un sándwich de carne y otros ingredientes, generalmente aderezado con salsa mayonesa y acompañado de papas fritas, ensalada rusa u otra guarnición. Es un plato típico uruguayo.(wikipedia)

jueves, 2 de junio de 2011

tarte tatin en Brasserie Petanque

La tradición dice que el Tarte Tatin fue creado por accidente en el 'Hotel Tatin' en Lamotte-Beuvron, Francia en 1889, lugar del que deriva el nombre. El hotel era regentado por dos hermanas, Stéphanie Tatin (1838–1917) y Caroline Tatin (1847–1911). Existen múltiples versiones acerca del origen de la tarta pero la historia más aceptada menciona que un despiste de Stéphanie Tatin hizo que se cocinaran más de la cuenta las manzanas, y para no desperdiciarlas le pusieron la pasta encima y la hornearon, y después le dieron vuelta con cuidado, dando lugar a esta variante tan conocida en la cocina francesa.(wikipedia)