domingo, 22 de mayo de 2011

Fifteen, jamie oliver, 2009

Posted by PicasaJamie Oliver vendría a ser el Arguiñano inglés pero menos macerado. Este joven cocinero lleva casi cinco años con un programa de cocina en el canal 4 inglés, ‘Jamie’s Kitchen’ y desde allí podría haberse convertido en una especie de gurú intocable. Lejos de todo eso decidió crear un restaurante para a la vez de poder hacer más populares sus propuestas dar una oportunidad a jóvenes para que se creasen una carrera en ese oficio. El resultado es Fifteen, une un restaurante y una trattoria, en ambos lugares la carta es de inspiración mediterránea. Es imprescindible reservar y aunque las propuestas son imaginativas tanto el lugar como su inspiración son todavía una mejor excusa para pasar por allí. Las críticas son muy generosas con él y existen diversos menús para hacer más asequible la propuesta. Westland Place, Londres,

pizza con caracoles en Figeac

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milanesa con papas fritas en Chez Antoine, Sarlat

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BRUNCH EN CAFÉ CRESPIN

PREPLATO EN DEMURU

sábado, 14 de mayo de 2011